ΑΣΤΡΟΧΩΡΙ ΑΡΤΑΣ
Καλώς ήρθατε στο astrohori.5forum.net. Μπορείτε να περιηγηθείτε απεριόριστα στις συζητήσεις και να διαβάσετε όλα τα μηνύματα που φιλοξενούνται. Αν θέλετε να συμμετάσχετε και εσείς στο astrohori.5forum.net, δεν έχετε παρά να εγγραφείτε τώρα! Είναι εύκολο, γρήγορο και δωρεάν.
Αναζήτηση
 
 

Αποτελέσματα Αναζήτησης
 


Rechercher Σύνθετη Αναζήτηση

Πρόσφατα Θέματα
» Βουτανιάδα
Κυρ Νοε 20, 2016 4:23 pm από Σπύρος

» Αναζήτηση συγγενών
Τετ Οκτ 28, 2015 5:17 am από lafias1894

» Αστροχώρι Πάσχα 2014
Τρι Φεβ 10, 2015 4:01 am από ΑΛΚΗΣ

» Πραγματοποίηθηκε η ενημερωτική εκδήλωση για τα Αιολικά Πάρκα στο Δήμο Γ.Καραϊσκάκη
Τρι Φεβ 10, 2015 2:20 am από ΑΛΚΗΣ

» Οροπέδιο στο Αστρί
Παρ Απρ 04, 2014 3:56 am από ΑΛΚΗΣ

» Αστροχώρι κέντρο
Παρ Απρ 04, 2014 3:36 am από ΑΛΚΗΣ

» Φωτογραφίες από Μεσόπυργο
Πεμ Απρ 03, 2014 9:17 pm από ΑΛΚΗΣ

» Ναός Αγίας Κυριακής Αστροχώρι Άρτας
Τετ Μαϊος 15, 2013 12:43 am από ΑΛΚΗΣ

» Πάσχα 2013
Κυρ Μαϊος 12, 2013 7:14 pm από ΑΛΚΗΣ

Η ώρα είναι
Ο καιρός στο Αστροχώρι
ΤΙ ΒΛΕΠΟΥΝ ΟΙ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ
Μοναδικοί Επισκέπτες
Σας αρέσει το Forum??

Συνταγές του τόπου μας

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Συνταγές του τόπου μας

Δημοσίευση  ΑΛΚΗΣ Την / Το Δευ Ιουν 14, 2010 6:30 pm

ΖΕΜΑΤΟΥΡΑ



ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 12 ΑΤΟΜΑ)
2 φλιτζ. τσαγ. καλαμποκάλευρο
1 ½ φλιτζ. τσαγ. γάλα
¾ φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο
½ κιλό φέτα τριμμένη
Μία πρέζα αλάτι
Βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού

Εκτέλεση
Σε μία μεγάλη λεκάνη ρίχνομε το αλεύρι, το γάλα, την φέτα και λίγο αλάτι και τα ανακατεύομε, στη συνέχεια ρίχνομε το ελαιόλαδο και συνεχίζομε το ανακάτεμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.
Παίρνομε ένα ταψί, το αλείφουμε με λίγο βούτυρο και ρίχνομε μέσα το μείγμα. Το βάζομε στο φούρνο για 30 περίπου λεπτά, στους 150-180 βαθμούς.



ΠΛΑΣΤΟΣ



Υλικά
3 ποτήρια μπομπότα (καλαμποκάλευρο)
1 κιλό χόρτα (σπανάκι, λάπατα, παζιά, βλήτα, φρέσκο κρεμμυδάκι ή ό,τι άλλο διαθέτετε)
1 ποτήρι ελαιόλαδο
2 ποτήρια νερό
100 γρ. τυρί φέτα ή περισσότερο αλάτι

Εκτέλεση
Πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε σε μια κατσαρόλα με μπόλικο νερό. Αλλάζουμε το νερό. Αλατίζουμε και τα αφήνουμε στο νερό.
Στρώνουμε σε χαμηλό λαδωμένο ταψί 1 1/2 ποτήρι κοσκινισμένη μπομπότα.
Απλώνουμε επάνω στη μπομπότα τα χόρτα χωρίς να τα στυραγγίξουμε από το νερό. Ρίχνουμε το τυρί τριμμένο και 1/2 ποτήρι λάδι.
Ρίχνουμε την υπόλοιπη μπομπότα πάνω στα χόρτα να σκεπαστούν.
Παίρνουμε 2 ποτήρια αλατισμένο νερό (το υπόλοιπο από τα χόρτα) και τα ρίχνουμε ραντίζοντας από πάνω μαζί με άλλο 1/2 ποτήρι λάδι.
Ψήνουμε στη χαμηλή θέση στο φούρνο για μιάμιση ώρα, στην αρχή στους 200 και μετά στους 170 βαθμούς.

Μπορείτε να την συνοδευσετε με ξυνόγαλο ή γιαούρτι.
Μην περιμένετε να κρυώσει!



ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ (κρέμα)



Υλικά
1 κούπα φρέσκο γάλα
2 κουταλιές καλαμποκάλευρο
αλάτι

Εκτέλεση
Απλά βράζουμε μαζί το γάλα με το αλεύρι και προσθέτουμε αλατάκι. Κρατάμε το κατσαρολάκι στη φωτιά μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα.

avatar
ΑΛΚΗΣ
Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 309
Ημερομηνία εγγραφής : 25/04/2010
Ηλικία : 50
Τόπος : Αστροχώρι Αρτας

http://astrohori.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης