ΑΣΤΡΟΧΩΡΙ ΑΡΤΑΣ
Καλώς ήρθατε στο astrohori.5forum.net. Μπορείτε να περιηγηθείτε απεριόριστα στις συζητήσεις και να διαβάσετε όλα τα μηνύματα που φιλοξενούνται. Αν θέλετε να συμμετάσχετε και εσείς στο astrohori.5forum.net, δεν έχετε παρά να εγγραφείτε τώρα! Είναι εύκολο, γρήγορο και δωρεάν.
Αναζήτηση
 
 

Αποτελέσματα Αναζήτησης
 


Rechercher Σύνθετη Αναζήτηση

Πρόσφατα Θέματα
» Βουτανιάδα
Κυρ Νοε 20, 2016 4:23 pm από Σπύρος

» Αναζήτηση συγγενών
Τετ Οκτ 28, 2015 5:17 am από lafias1894

» Αστροχώρι Πάσχα 2014
Τρι Φεβ 10, 2015 4:01 am από ΑΛΚΗΣ

» Πραγματοποίηθηκε η ενημερωτική εκδήλωση για τα Αιολικά Πάρκα στο Δήμο Γ.Καραϊσκάκη
Τρι Φεβ 10, 2015 2:20 am από ΑΛΚΗΣ

» Οροπέδιο στο Αστρί
Παρ Απρ 04, 2014 3:56 am από ΑΛΚΗΣ

» Αστροχώρι κέντρο
Παρ Απρ 04, 2014 3:36 am από ΑΛΚΗΣ

» Φωτογραφίες από Μεσόπυργο
Πεμ Απρ 03, 2014 9:17 pm από ΑΛΚΗΣ

» Ναός Αγίας Κυριακής Αστροχώρι Άρτας
Τετ Μαϊος 15, 2013 12:43 am από ΑΛΚΗΣ

» Πάσχα 2013
Κυρ Μαϊος 12, 2013 7:14 pm από ΑΛΚΗΣ

Η ώρα είναι
Ο καιρός στο Αστροχώρι
ΤΙ ΒΛΕΠΟΥΝ ΟΙ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ
Μοναδικοί Επισκέπτες
Σας αρέσει το Forum??

Τα προζύμια

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Πήγαινε κάτω

Τα προζύμια

Δημοσίευση  ΑΛΚΗΣ Την / Το Σαβ Ιουλ 10, 2010 12:49 am

Την Τετάρτη το βράδυ, στο σπίτι του γαμπρού και την Πέμπτη το βράδυ, στο σπίτι της νύφης, ανάπιαζαν τα προζύμια, στα οποία παρευρίσκονταν μερικοί από τους καλεσμένους.
Στη μέση του σπιτιού ήταν ένα σκαφίδι και δίπλα σ’ αυτό ήταν φρεσκοαλεσμένο αλεύρι σιταρίσιο, μια σίτα, αλάτι και νερό.
Τρία αγόρια, ή δύο και ένα κορίτσι, που ζούσαν οι γονείς τους, κοσκίνιζαν το αλεύρι, οι δε παρευρισκόμενοι έλεγαν ευχές ¨καλορίζικα¨, ¨καλά στέφανα¨ κ.λ.π. έριχναν κέρματα μέσα στο σκαφίδι για τα παιδιά και τραγουδούσαν:
«Πυκνά – πυκνά είν΄ τα κόσκινα κι αφράτα τα προζύμια…»
Ταυτόχρονα, οι προσκεκλημένοι αλεύρωναν και το γαμπρό (ή τη νύφη), για να ασπρίσει και να γεράσει.
Κατόπιν τα παιδιά έριχναν μέσα στο κοσκινισμένο αλεύρι το αλάτι και το νερό, τα ανακάτευαν με ξύλινες κουτάλες και με το γινωμένο προζύμι ζύμωναν αργότερα οι γυναίκες τις κουλούρες του γάμου.
avatar
ΑΛΚΗΣ
Admin

Αριθμός μηνυμάτων : 309
Ημερομηνία εγγραφής : 25/04/2010
Ηλικία : 50
Τόπος : Αστροχώρι Αρτας

http://astrohori.blogspot.com

Επιστροφή στην κορυφή Πήγαινε κάτω

Επισκόπηση προηγούμενης Θ.Ενότητας Επισκόπηση επόμενης Θ.Ενότητας Επιστροφή στην κορυφή


 
Δικαιώματα σας στην κατηγορία αυτή
Δεν μπορείτε να απαντήσετε στα Θέματα αυτής της Δ.Συζήτησης